L’eau de vie du Jameson

Lors de ma visite de la distillerie de Middleton, j’ai pu découvrir le processus de fabrication de ce dernier. Pour les curieux, voici un document qui récapitule toutes les étapes, j’ai essayé d’aller à l’essentiel! Pour info, le malte provient de l’orge germé (dans les malteries) (voir étape 2). Son goût unique provient de la…

Comté de Cork

Le temps n’a pas été très favorable :  j’ai eu droit à de la pluie puis de la pluie et encore de la pluie et du vent 🙂 . Et pour couronner le tout, les transports publics faisaient la grève! Heureusement qu’on a la possibilité de se tourner vers des compagnies de transports privés! En…

Greenland

En route pour Cork, petite ville située au sud ouest de l’Irlande. Sur le sol irlandais : Arrivée en fin d’aprèm, je constate que les irlandais sont assez ouverts et encouragent la diversité au boulot! Le cousin de passe partout m’accueille et me donne les indications nécessaires pour atteindre le centre ville. Je jump dans…