Rillettes de thon à l’indienne

Les vacances touchent à leur fin mais la chaleur est à son apogée! Un apéro à organiser, des invités à l’improviste? Voici une recette rafraîchissante, simple, rapide et peu onéreuse qui fera frémir les papilles de vos convives.

C’est une amie qui m’a fait découvrir cette recette en hiver. A la place du carré frais, elle y avait mis du boursin. C’était délicieux. J’ai voulu tester cette recette, en y ajoutant une petite touche indienne 🙂

 Pour 4 personnes il vous faudra :

  • 8 carrés frais
  • 2 boîtes de thon de 140 gr
  • 2 cuillères à café de ciboulette
  • 1 cuillère à café de poudre de tandoori (ou plus selon votre tolérance)
  • 1 pincé de poivre

Egouttez votre thon. Une fois égoutté, mettre dans un saladier. Ajoutez-y les carrés frais, mélangez délicatement. Ajoutez ensuite la poudre de tandoori, la ciboulette et le poivre. Mélangez à nouveau et réservez au frais.

Vous pouvez servir vos rillettes avec du pain, des biscottes ou bien même des endives…

Bonne dégustation!

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